下面给大家介绍两位新来的同学，

 

这位是麦当劳同学。 “我是麦当劳，精选咖啡豆，现场磨煮，24小时营业， 七、八块钱，网点众多，你可以很方便的找到我”

这位是全家（Family Mart）同学。 “我是全家，我也有精选咖啡豆，现场磨煮，24小时营业，五到十块钱，你不用出写字楼就可以找到我，对了，我的一些表兄弟，快客，罗森可能不久也会来的。”

 

星巴克，Costa，上岛，85度C等一干人面色阴沉的拍掌欢饮……

 

在这个喝茶的国度里，咖啡的消耗量正在以疯狂的速度增长。07，08年我国咖啡的年消费量约为20万吨，并以10%的速度逐年上升，而人均消费量则以30%的速度递增。全国各地区市场的消费量更以每年两位数的速度疯狂飙升，部分地区甚至超过了100%。 饮料行业预测这一品类将会继续爆炸性增长，未来10年年均增长率将高达35%以上。

 

 

 虽然，舒兹在正式场合中宣称“我们需要按自己的游戏规则行事，我们和麦当劳的定位并不相同”，然而，在他在今年1月初写给员工的信中就写到，星巴克的失误不能怪环境不景气，而是这个品牌已经陷入官僚思维，忽略了顾客主体。

不少分析师指出，星巴克就像2001年的麦当劳，患了盲目扩店的老毛病。在盲目的扩张中，星巴克迷失了自己既定的品牌价值主张“第三空间”。 星巴克和麦当劳等西式快餐店越来越类似，嘈杂的环境，麻木的服务态度，低素质的服务人员。 放慢增设分店的脚步，关闭业绩不佳的门市;研发创意产品、改建内部装潢，重燃顾客对品牌的情感;精简经营团队，加强对基层员工的培训，这才是星巴克需要做的事情。

 

至于成都门店的水煮鱼，端午节的粽子，拜托，这些不是你的茶！

 

其实，和其他市场一样，每个市场参与者都应该认清自己的位置。毕竟，有人喜欢快餐，有人喜欢全套，也有人喜欢外带。 这是场公平的战争。